Thaler Pasta Basta. Gastro im Naturpark Thal

 

Schon die Kleinsten wissen es: Zum glücklich sein braucht es nicht viel mehr als einen Teller Pasta - Thaler Pasta. Damit es auch Mami und Papi begreifen, zeigen die zehn Gastro-Partner des Naturparkes Thal bis Ende November, was in den Thaler Fusili, Farfalle und Fettuccine steckt. Dann singen wir alls gemeinsam: Thaler Pasta – Basta.

Die Gastro-Partner des Naturpark Thal

 

Hotel Balsthal - Restaurant Eintracht, Balsthal - Restaurant Pintli Neu-Falkenstein, Balsthal - Berghof Montpelon, Gänsbrunnen - Gasthaus Krone, Laupersdorf - Restaurant Sonne, Laupersdorf - Gasthof Sternen, Matzendorf - Gasthof Limmernschlucht, Mümliswil - Landgasthof Ochsen, Mümliswil - Berggasthaus Obere Wechten, Mümliswil

Gastrosuisse: Neuer MwSt.-Sondersatz für Hotels und Restaurants...

Neuer MwSt.-Sondersatz für Hotels und Restaurants: Wunderzahl 5,5 soll Mehrwertsteuer-Probleme lösen

Die Mehrwertsteuer ist einer der dicksten gordischen Knoten der Schweizer Politik. Nun gibt es einen neuen Versuch, den Knoten wenigstens teilweise aufzulösen: Für Restaurants und Hotels soll ein neuer Gastgewerbe-Sondersatz von 5,5 Prozent eingeführt werden. Das bedeutete, dass für Hotellerie-Leistungen die Mehrwertsteuer von 3,8 auf 5,5 Prozent steigen würde; der Steuersatz für Konsumationen in der Beiz würde dafür von 8 auf 5,5 Prozent sinken.

In den letzten Wochen hat eine Delegation von Gastrosuisse hinter den Kulissen bei Parteien und Interessengruppen intensiv für diese Idee lobbyiert – mit einem gewissen Erfolg, wie Hannes Jaisli, der stellvertretende Direktor von Gastrosuisse, glaubt: «Es gibt in verschiedenen Kreisen positive Signale.»

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Quelle: Markus Häfliger, NZZ

«Koch des Jahres 2014«: Grosse Ehre für Tanja Grandits - Restaurant STUCKI, Basel

Tanja Grandits: Ihre Küche wird mit 18 Punkten bewertet.

 

Erstmals steht eine Frau alleine an der Spitze der Restaurantbewertung durch Gault-Millau Schweiz. Zum «Koch des Jahres 2014« wurde Tanja Grandits ernannt, die im «Stucki» in Basel die Kochkellen schwingt.

 

Die Kreationen von Tanja Grandits «haben eine eigene, unverwechselbare und unkopierbare Handschrift», heisst es in einer Mitteilung von Gault-Millau vom Montag. Ihre Küche wird mit 18 Punkten bewertet.  >> weiterlesen

 

Restaurant STUCKI



Quelle: SRF