Baselbieter Genusswoche: Liestal - “Die Schweizer Genussstadt 2016“ zur nachhaltigen Entwicklung und zur Erhaltung des kulinarischen Kulturguts

 

EIN NATIONALER EVENT IM BASELBIET

Bereits seit 2002 findet – immer im September – die sogenannte «Genusswoche» oder «semaine du goût» mit schweizweit hunderten von Anlässen statt. Zum vierten Mal findet die Genusswoche dieses Jahr auch im Baselbiet als «Baselbieter Genusswoche» statt, und zwar vom 15. - 25. September 2016. Die Genusswoche ist Teil einer Initiative zur nachhaltigen Entwicklung und zur Erhaltung des kulinarischen Kulturguts. Die Veranstaltungen der Genusswoche spiegeln den Reichtum der Geschmäcke und all dem, was mit einer genussvollen Ernährung zusammenhängt – einer Ernährung mit Produkten, bei denen der Mensch, der sie herstellt oder verarbeitet, und die Gegend, aus der sie stammen, noch eine Bedeutung haben. Diese Veranstaltungen sollen dazu einladen, zum Essen mit anderen zusammenzukommen und sich bewusst zu werden, dass wir beim Essen Kräfte schöpfen und geniessen.

Lange Tafel Liestal (PDF)

Im 2016 kommt Liestal die Ehre zuteil, als “Schweizer Genussstadt“ aufzutreten. Die Wahrnehmung unserer Region wird dadurch in diesem Jahr weit über die Kantonsgrenzen ausstrahlen.  

Quellen: www.baselbieter-genusswoche.ch / http://ch-gut-essen-und-trinken.blogspot.ch / gut essen und trinken / Region Mittelland-Nordwestschweiz

streetfood-festivals.ch: Basel, Bern, Luzern, Olten... Wer also internationale Köstlichkeiten entdecken und pausenloses Schlemmen liebt...

Street Food kennt man vor allem aus den USA oder Asien. Mobile Essstände die in Städten wie New York, Bangkok, Tokio oder Berlin ihre Spezialitäten auf der Strasse frisch zubereiten und verkaufen sind heute fast nicht mehr wegzudenken. Im 2015 schwappte der Trend in die Schweiz und nach den phänomenalen Erfolgen unserer Events in Basel, Bern, Luzern und Olten kommen dieses Jahr nun diverse weitere Standorte wie Baden, Thun, Lausanne usw. dazu. 

24. JUNI - 25. JUNI 2016 / OLTEN
19. AUG. - 21. AUG. 2016 / BASEL
02. SEPT. - 04. SEPT. 2016 / BERN

Wer also internationale Köstlichkeiten, neue Spezialitäten entdecken und pausenloses Schlemmen liebt, sollte sich auf jeden Fall eines oder mehrere der Daten vormerken! Jeder der kulinarisch was bieten kann kommt hier zusammen, egal ob passionierter Hobby-Koch, professioneller Caterer oder Food Truck Besitzer. Sie alle zelebrieren den neusten Street Food Trend, das “Live Coocking“. In ihren Gerichten spiegeln sich denn auch  die weltweit unterschiedlichsten Essenskulturen wieder. Die Speisen sind oft einzigartig, preiswert und mit viel Liebe zubereitet und laden dazu ein, internationale Snacks und Gerichte in einem lebhaften Rahmen zu erkunden, zu entdecken und zu geniessen.

Essen ist mit Genuss verbunden – das Street Food Festival eine Hommage daran und für alle Generationen geeignet. Der Eintritt zu allen Festivals ist gratis.

Quellen: http://streetfood-festivals.ch / gut essen und trinken /
http://ch-gut-essen-und-trinken.blogspot.ch

Olten: Das beliebte Ausflugsrestaurant Sälischlössli ist wieder offen...

Das Sälischlössli (früher Neu-Wartburg) wurde als zweites Zentrum der kleinen Rodungsherrschaft der Herren von Ifenthal gebaut. Heute ist das Sälischlössli ein beliebtes Ausflugsrestaurant.
 
Ab Mittwoch, 23. März 2016 ist das Restaurant wieder geöffnet.


Öffnungszeiten: März, April, Mai:
                           Freitag ab 10 Uhr bis ?
                           Samstag ab 10 Uhr bis ?
                           Sonntag ab 08.30 bis 18.00 Uhr.

Eine Auswahl aus dem kulinarische Angebot:
Salatschüssel - Penne Karmen - Fitness-Teller - Burg-Teller - Schlossfrühstück - Käseschnitten - Dessert - u.a.m.
 
Weitere Informationen erhalten Sie direkt unter www.saelischloessli.ch

Quellen: wikipedia / Olten Tourismus