Basel: Der Kitchen Battle ist ein dreitägiger gastrokultureller Anlass der Extraklasse!

Der Kitchen Battle ist ein dreitägiger gastrokultureller Anlass der Extraklasse! Hier kochen die verschiedensten Teams, von Haute Cuisine bis Szenebeiz, auf der Bühne live vor Publikum gegeneinander. Und das alles für einen guten Zweck: Zur Finanzierung der Projekte von Cuisine sans frontières!

Pro Abend kochen in der Markthalle Basel zwei Teams auf der Bühne für rund 140 Gäste. Die Kochcrews kreieren je ein 3-Gang-Menü – aus einem Warenkorb (zusammengestellt von Tanja Grandits), dessen Inhalt sie erst Stunden zuvor erfahren. Die Kitchen Battle Gäste und eine 5-köpfige Jury aus Prominenten und Fachpersonen kommen in den Genuss der kulinarischen Kreationen, beurteilen jedes Gericht der Teams und küren den jeweiligen Sieger des Abends.

Ticket CHF 120.– exkl. Getränke
Vorverkauf hier: www.cuisinesansfrontieres.ch

Do 22. Oktober: Halbfinale 1
Hotel Krafft vs. Les Gareçons

Freitag, 23. Oktober – Halbfinal 2
Restaurant 5 Signori vs. Brasserie La Rose

Samstag, 24.10. – Grande Finale
Siegerteam Halbfinale 1 vs. Siegerteam Halbfinale 2

Quellen: altemarkthalle.ch / gut essen und trinken

Liestal: Die «Baselbieter Genusswoche» 2015 - 3. «Liestaler Genussmarkt»; Samstag, 19.09.15

«Baselbieter Genusswoche»

vom 17. - 27. September 2015

3. Baselbieter Genussmarkt, Liestal

Genussfest in der Rathausstrasse von Liestal! Am Samstag, 19. September 2015 bieten am 3. «Liestaler Genussmarkt» von 8 bis 16 Uhr zahlreiche Be­triebe Köstlichkeiten aus der Region an.

Bereits seit 2002 findet – immer im September – die sogenannte «Genusswoche» oder «semaine du goût» mit schweizweit hunderten von Anlässen statt. Zum dritten Mal findet die Genusswoche dieses Jahr auch im Baselbiet als «Baselbieter Genusswoche» statt, und zwar vom 17. - 27. September 2015. Die Genusswoche ist Teil einer Initiative zur nachhaltigen Entwicklung und zur Erhaltung des kulinarischen Kulturguts.

Eine Auswahl an kulinarischer Vielfalt bieten an:
Baselbieter Brauerei, Ziefen / Bürgin Landwirtschaft, Itingen / Café Konditorei Kern, Laufen / caffè mooi, Liestal / Chiquet les vins, Ormalingen / Confiserie Aebischer, Liestal / Dietisberg Wohnen + Werken, Läufelfingen / Diverse Kleinbrauereien Baselland / Diverse Stände vom wöchentlichen Bauernmarkt / E. Zuber AG Spezialitätenbrennerei, Arisdorf / Gasthof Alpbad, Sissach / Gluschtikum, Lausen  / Häxekessel, Münchenstein / Hochstamm lebt, Liestal / Hochstamm lebt, Titterten / Hof Baregg, Hemmiken / Hof Leuenberg, Hölstein / Hotel Restaurant Bienenberg, Liestal / Imkerei zur Königin, Läufelfingen / Jenzer Fleisch + Feinkost, Arlesheim / Kaffeerösterei Buser, Binningen / Manor Food, Liestal / Posamenterprodukte, Wenslingen / Restaurant Schützenstube, Liestal / Steinmühle Thommen, Eptingen / Waldenburg natürlich, Waldenburg.

Am «Liestaler Genussmarkt» darf nach Herzenslust probiert und eingekauft werden!

Baselbieter Genusswoche

Tag des Schweizer Bieres am 24. April 2015

Tag des Schweizer Bieres am 24. April 2015

Bier ist viel mehr als eine „Stange". Bier ist Emotion und Kultur, Vielfalt und Überraschung, Kreativität und Pioniergeist. Vor diesem Hintergrund weisen wir auf den„Tag des Schweizer Bieres“ vom 24. April 2015 hin: An diesem Feiertag wird die Schweiz erneut Bier zelebrieren und "Bierkultur und Brauereitradition" erlebbar machen. Zugleich versinnbildlicht der Tag auch den Start in die Biersaison. Abends wird in Zürich im festlichen Rahmen der Bierorden "ad gloriam cerevisiae" einer bekannten Persönlichkeit verliehen. Wer folgt wohl auf den letztjährigen Ordensträger Mike Müller?
 
Weitere Informationen finden Sie hier.

Ein toller Grossanlass für alle in Rheinfelden

Am 25. April öffnet die Brauerei Feldschlösschen von 10.00 bis 17.00 Uhr ihre Türen. Kommen Sie bei uns im Schoss vorbei und geniessen Sie eine Tag im Zeichen der Schweizer Braukultur.

Feldschlösschen lädt Sie alle am Samstag, 25. April nach Rheinfelden zu einer Erlebnistour rund ums Thema Bier ein: Nehmen Sie gratis an einem Brauereirundgang teil, bewundern Sie unsere einzigartige Oldtimer Ausstellung und nutzen Sie die Chance unseren neuen Produkte kennenzulernen.

Infostände vermitteln Ihnen Wissenswertes zum Brauprozess und zum Thema Essen & Bier.Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Weitere Informationen finden Sie hier: Wo Biervielfalt zu Hause ist – Feldschlösschen lädt zum Tag der offenen Tür

www.bier.ch