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Dienstag, 13. Januar 2015

Keramikgeschirr: Willkommen in der Welt für eine "kunstgerechte" Tischkultur

gut-essen@ggs.ch 
Schauen Sie sich dieses bizarre Keramikgeschirr an – exklusive Stücke mit anatomischen Ergänzungen von Ronit Baranga.



gut-essen@ggs.ch

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Quelle: "Werke" vom Israelischen Keramiker Ronit Baranga / Link: colossal Art

Freitag, 23. Dezember 2011

Einen schönen Abend mit Spezialitäten vom Grill...

Geniessen Sie das Feuer        durch klicken auf Bild           Irländische Quelle

Einen schönen Abend und eine schöne Zeit!

Nimm Dir Zeit, um zu arbeiten, es ist der Preis des Erfolges.
Nimm Dir Zeit, um nachzudenken, es ist die Quelle der Kraft.
Nimm Dir Zeit, um zu spielen, es ist das Geheimnis der Jugend.
Nimm Dir Zeit, um zu lesen, es ist die Grundlage des Wissens.
Nimm Dir Zeit, um freundlich zu sein, es ist das Tor zum Glücklichsein.
Nimm Dir Zeit, um zu lieben, es ist die wahre Lebensfreude.
Nimm Dir Zeit, um froh zu sein, es ist die Musik des Seele.

Nimm Dir Zeit, um einen schönen Abend zu geniessen,
um in geselliger Runde zu sitzen und Spezialitäten vom Grill
in gemütlicher Atmosphäre zu schlemmen, das ist Gaumenfreude,
das ist auch die Zeit, die man sich zwischendurch nehmen sollte.

In diesem Sinne Prost, en Guete
und die nötige Zeit am "Feuer..."

Mittwoch, 21. September 2011

Heimische Wildspezialitäten im Kreuz Mümliswil - von Berg und Thal, Guldental - lassen Sie es bei uns schmecken... en Guete!

demnächst

Wildsaison
Ende September bis Mitte November 2011

Unsere hausgemachten Spätzli sind eine Versuchung wert. Natürlich ist ein feiner, hausgemachter Hirschpfeffer oder zarte Rehschnitzel auch nicht zu verachten.

Wir verwöhnen Sie mit dem Besten vom Hirsch, Reh, Wildschwein aus einheimischer Jagd...


Ihre Reservierung nehmen Heinz Halbeisen
oder die Gasthof Kreuz-Crew gerne entgegen.

Weidmannsdank.


"Jägerlatein":
Drei Jäger sitzen im Wirtshaus und erzählen von ihren Jagden. Der erste: "Ich hab mal ein Wildschwein geschossen, das war so schwer, dass drei Traktoren nötig waren, es wegzuschaffen.“ Da sagt der zweite: "Ich habe einmal einen so grossen Hirsch geschossen, dass die Bäume um ihn herum geschlagen werden mussten, bevor man ihn bergen konnte.“ Darauf der dritte: "Das ist noch gar nichts! Ich habe mal einen Silberreiher erlegt, und auf einmal stiegen 150 Leute aus!“ (Dieser Witz stammt wohl aus den USA, und der Silberreiher war ein Greyhound-Fernreisebus)

Montag, 4. April 2011

Venezianische Wochen im Gasthof Kreuz in Mümliswil / Classionata 7.-17. April 2011

"Venezianische Wochen" während der Classionata
7. - 17. April  2011
 (Donnerstag jeweils ab 17 Uhr offen)

gluschtige, feurige, leckere Spezialitäten
"una musica la classica di Venezia"

Reservation: 062 530 18 66

Viel Vergnügen an der Classionata und 
herzlich willkommen im Gasthof Kreuz Mümliswil

Venezia

Sonntag, 3. April 2011

Glace "Eisbrecher"- Jubiläum (seit 119 Jahre) > die Zeit für ein feines Dessert im Kreuz-Garten in Mümliswil, Eiskaffee, Coupe Romanoff...

"Eine feine Glace bringt ein jedes Herz zum Schmelzen"

Geniessen Sie die Frühlingssonne in unserem Garten - hinter dem Gasthof Kreuz - bei einem Kaffee, Dessert oder feinen Grilladen. Für Ihr Kind haben wir eine spezielle Glacekarte bereit.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Heute vor 119 Jahren wurde der erste "Eisbecher" verkauft. Dokumentiert ist der Verkauf auf den 3. April 1892. “Das erste Eis am Stiel wurde 1923 vom US-amerikanischen Limonadenhersteller Frank Epperson patentiert. Erfunden hatte er es nach eigenen Angaben aber bereits zufällig im Jahr 1905, als er ein Glas Limonade mit Löffel versehentlich im Freien stehen liess – die Limonade gefror über Nacht zu Wassereis. Epperson nannte sein Eis Eppsicle Ice pop, daraus wurde später der Name Popsicle, heute in den USA ein geschützter Markenname für ein bestimmtes Wassereis. (wikipedia)

Eisspezialitäten

Neben den verschiedenen einzelnen Eissorten gibt es auch etablierte Eisspezialitäten:
  • Bananensplit, eine mit Eis, Rahm und Schokoladensauce dekorierte Banane
  • Birne Helene, pochierte Birne auf Vanilleeis mit Schokoladensauce
  • Cassata, Vanille-, Himbeer- und Schokoladeneis mit kandierten Früchten
  • Eisbombe, eine halbkugelförmige Eistorte, der Cassata nachempfunden
  • Eiskaffee
  • Fürst-Pückler-Eis, drei Schichten aus Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis (auch Neapolitanische Schnitte)
  • Eisparfait, halb gefrorene Eismasse
  • Pfirsich Melba, pochierter Pfirsich auf Vanilleeis mit Himbeerpurée und Schlagrahm
  • Schwedeneisbecher, Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagrahm; noch heute beliebte Eiskreation aus der ehemaligen DDR
  • Spaghettieis, durch eine Presse zu "Nudeln“ gedrücktes Vanilleeis mit Erdbeersauce und Raspeln aus weisser Schokolade auf Schlagrahm
  • Tartufo, Vanilleeis mit bitterer Schokoladensauce gefüllt und von Schokoladeneis umhüllt