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Donnerstag, 31. Mai 2012

Enspannen bei einem Glas Wein... ansonsten gibt es auch Bier



Ich hatte eine Flasche Wein besorgt,
ich wollt dabei entspannen,
nur wie man dieses Ding entkorkt,
ist mir nicht aufgegangen.
Ich suchte hier, ich suchte dort.
Der Korkenzieher, er war fort.
So ging ich dann zur Nachbarin,
mit der ich auch befreundet bin.
Dort habe ich ihn mir ausgeliehen,
um endlich den Korken rauszuziehen.
Ich habe ihn langsam reingedreht.
Dabei hab ich erstaunt erspäht,
dass sich zwei Hebel an den Seiten
selbständig in die Höhe ausbreiten.
Nun gut, so dachte ich bei mir,
das ist ein moderner Korkenzieher.
Nun nahm ich die Flasche in die Hand.
Ich drückte die Hebel ganz gewandt
und selbstverständlich mit Gefühl
nach unten mit dem klaren Ziel,
den Flaschenkork herauszuziehen.
Doch irgendwie bekam ich das nicht hin.
Der halbe Korken steckte fest.
Schon dumm, wenn sich nur ein Teil lösen lässt.
Ich habe geschraubt, ich habe gedrückt.
Fast dachte ich schon, es wär mir geglückt,
doch ich bekam den Korken nur stückchenweise
aus der Flasche heraus und fluchte leise.
Ich hab mir die Flasche angesehen.
Ich wusste, irgendetwas muss geschehen.
Also drückte ich mit dem Finger dann
so fest man eben drücken kann
den restlichen Korken in die Flasche hinein.
Er verteilte sich gleich im ganzen Wein.
Jetzt habe ich einen Schluck genommen,
mehr habe ich auch nicht herausbekommen,
denn als ich mir den Wein eingiessen wollte,
tat der Korken etwas, was er nicht sollte:
Er blockierte das Ausgussloch.
Na warte nur, ich krieg dich noch.
Ich trank das, was ich trinken konnte.
Ich merke, dass sich das nicht lohnte,
denn dieser Wein schmeckte viel zu sehr
nach Kork, wo kam denn das bloss her?
Ich habe den Wein in den Kühlschrank gestellt,
überlegt, dass mir Bier viel besser gefällt,
denn da bekam ich jede Flasche auf.
Ich glaube, dass ich Wein nie wieder kauf.


Mittwoch, 9. Mai 2012

Gasthof Kreuz Mümliswil; Werbebotschafter für Chocolats Camille Bloch SA


La version française se trouve plus bas

Das Kreuz-Team mit Verstärkung…

Hallo Jadzia, Anita, Moritz & Heinz

Vielen Dank, dass Du am Fotowettbewerb von Ragusa teilgenommen hast und einen Teil vom “Ragusa-Jubiläumsbuch” werden möchtest.

Heute beginnt das Voting. Unter folgendem http://ragusa-fb-app.coservice.ch/photos/vote/1453&lang=deu kannst Du Dein persönliches Wettbewerbsfoto anschauen. Mobilisiere all Deine Freunde und Bekannte, damit sie für Dein Foto abstimmen können und Du somit möglichst viele Stimmen erhältst. Am besten versendest Du dafür den Link zu Deinem persönlichen Foto.

Wir wünschen Dir viel Glück.

Liebe Grüsse
Das Ragusa-Team

Sonntag, 3. April 2011

Glace "Eisbrecher"- Jubiläum (seit 119 Jahre) > die Zeit für ein feines Dessert im Kreuz-Garten in Mümliswil, Eiskaffee, Coupe Romanoff...

"Eine feine Glace bringt ein jedes Herz zum Schmelzen"

Geniessen Sie die Frühlingssonne in unserem Garten - hinter dem Gasthof Kreuz - bei einem Kaffee, Dessert oder feinen Grilladen. Für Ihr Kind haben wir eine spezielle Glacekarte bereit.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Heute vor 119 Jahren wurde der erste "Eisbecher" verkauft. Dokumentiert ist der Verkauf auf den 3. April 1892. “Das erste Eis am Stiel wurde 1923 vom US-amerikanischen Limonadenhersteller Frank Epperson patentiert. Erfunden hatte er es nach eigenen Angaben aber bereits zufällig im Jahr 1905, als er ein Glas Limonade mit Löffel versehentlich im Freien stehen liess – die Limonade gefror über Nacht zu Wassereis. Epperson nannte sein Eis Eppsicle Ice pop, daraus wurde später der Name Popsicle, heute in den USA ein geschützter Markenname für ein bestimmtes Wassereis. (wikipedia)

Eisspezialitäten

Neben den verschiedenen einzelnen Eissorten gibt es auch etablierte Eisspezialitäten:
  • Bananensplit, eine mit Eis, Rahm und Schokoladensauce dekorierte Banane
  • Birne Helene, pochierte Birne auf Vanilleeis mit Schokoladensauce
  • Cassata, Vanille-, Himbeer- und Schokoladeneis mit kandierten Früchten
  • Eisbombe, eine halbkugelförmige Eistorte, der Cassata nachempfunden
  • Eiskaffee
  • Fürst-Pückler-Eis, drei Schichten aus Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis (auch Neapolitanische Schnitte)
  • Eisparfait, halb gefrorene Eismasse
  • Pfirsich Melba, pochierter Pfirsich auf Vanilleeis mit Himbeerpurée und Schlagrahm
  • Schwedeneisbecher, Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagrahm; noch heute beliebte Eiskreation aus der ehemaligen DDR
  • Spaghettieis, durch eine Presse zu "Nudeln“ gedrücktes Vanilleeis mit Erdbeersauce und Raspeln aus weisser Schokolade auf Schlagrahm
  • Tartufo, Vanilleeis mit bitterer Schokoladensauce gefüllt und von Schokoladeneis umhüllt